Tursular

Lahana tursusu

Yapilisi
  1. Lahanalarin fena yapraklarini çikarip yikayin.
  2. 4 veya 6 parçaya ayirarak kavanoza yerlestirin.
  3. Aralarina yikanmis sivri biberleri ayiklanmis sarimsaklari ve nohutu yerlestirin.
  4. Üzerine çikacak kadar su koyun.
  5. Üzerine 1 dilim ekmegi temiz bir beze sarip lahananin arasina koyun.
  6. Lahananin üzerine agirlik koyup kavanozun agzini sikica kapatin.
  7. Yumusamaya baslayinca kullanabilirsiniz.

Malzeme
  • 1 büyük lahan
  • 5 adet kirmizi sivri biber
  • 1 avuç nohut
  • 1 dilim ekmek içi
  • 1 bas sarimsak
  • tuz