Tatlilar

Cevizli güllaç

Yapilisi
  1. Sütü genisce kaba koyun.
  2. Güllaçlari süte bastirip hafif islatin.
  3. Islanmis güllaçlari dörte katlayip ortasina kiyilmis ceviz içi koyun ve sigara gibi sarin.
  4. Sarilan kismi alta gelmek üzere hepsini bir tepsiye dizin.
  5. Artan sütü üzerine dökün.
  6. Sekerin üzerini iki parmak geçecek kadar suyla atese koyup 1-2 tasim kaynatin.
  7. Kaynayan serbeti güllaçlarin üzerine döküp kabin agzini kapatin böylece 1 saat birakin.
  8. Soguyunca servis yapin.

Malzeme
  • 250 gr güllaç
  • 100 gr ceviz içi
  • 300 gr seker
  • 1/2 litre süt